Omelete

Omelete.
Não á meio de fazer omelete se não quebrar uns ovos.
Bate los em clara em neve, depois adicionar as gemas, saber a pitada de sal e pimenta a ser adicionada é essencial para quando colocar a manteiga com sal de preferência não altere o sabor desta iguaria.
Omelete é uma mistura de origem francesa, é mais facíl fazer um omelete do que fritar um simples ovo.
Fritar ovo é uma arte, primeiro o desafio de quebra lo e a gema ficar intacta, outro desafio é deixar as bordas crocantes que é uma delicia e a gema meia molinha, uma pitadinha de sal e pimenta e vua lá.
Omeletes e ovos fritos, qualquer um pode fazer mais não é qualquer um que faz do jeito certo, assim é a reflexão da vida, qualquer um vive a vida, mas nem todos vivem do jeito certo.
Ovos significa a simplicidade do dia dia, quando a vida só lhe oferta ovos aprenda a fazer pelo menos um omelete, esta é uma frase de minha autoria que criei no auge da minha adolescência e levo comigo paro o resto da minha vida, agora estou compartilhando com a meia dúzia de seguidores e amigos que acompanham este meu bloguinho.
Quebrar ovos são as decisões, depois que tomadas não tem como voltar atrás, a confiança é como a casca de ovo uma vez quebrada, não adianta tentar conserta la, temos que ser transparentes como a clara e intensos como a gema, ovo é uma perfeita harmonia, na qual fecunda a vida e na qual pode inspirar  a viver a vida, um casulo para as aves e reptéis, alimento.
Ovos parecem simples, mais não iluda-se.
A vida parece simples, mais não iluda-se...